Türkiyenin en iyi zeytin markası olarak nitelendirebileceğiniz zeyer müşterilerine sunduğu en lezzetli zeytin çeşitleri ile gemlik zeytin lezzetini sofralarınızla buluşturuyor. En kaliteli zeytin ilkemizi tecrübemizle harmanlayarak online zeytin satışı alanında zirveyi hedeflemekteyiz. Kavanoz zeytin tuzsuz zeytin kırma zeytin yumarlama zeytin kırma yeşil zeytin türlerimizle organik zeytin lezzetini ve sağlığını keşfedin. Siyah zeytin fiyatları politikamız her bütçeye ugun olabilecek en makul seviyelerdedir.
Üretim çeşitliliği arasında bulunan enfes lezzetlerimizi denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz Sadece tuz ve siyah zeytinin buluştuğu en sade tat. Eski usul trilye siyah zeytini. Tirilye yöresindeki Kendi bahçemizden özenle topladığımız Zeytinler doğal fermantasyon yöntemi ile üretiyoruz. El - ev yapımı lezzetlerimizi sağlıklı ambalajlarda vakumlu olarak gönderilmektedir bu sayede uzun müddet tazeliğini korumaktadır
Yeşil Kırma Zeytin Lezzetli Zeytinin anavatanı Tirilye bahçelerinden olgunlaşmamış yeşil zeytinlerin hasadı ile üretilmiştir. İri taneli zeytinler özenle seçilmiştir.
Sizde sağlığınız ve sevdikleriniz için organik zeytin arıyorsanız zeyer markasını güvenle tercih edebilirsiniz. Trilye zeytinin yağ oranı %30’dur. Genelde yağ oranı yüksek olan besin kaynakları daha lezzetli olur. Trilye zeytini de yağlı olduğu için lezzetli zeytin çeşitleri arasında. Yağ oranının yüksek olması fiyat olarak da zeytin çeşitleri arasında yüksek fiyat farkı oluşturur.
Sadece tuz ve siyah zeytinin buluştuğu en sade tat. Eski usul trilye siyah zeytini. Tirilye yöresindeki Kendi bahçemizden özenle topladığımız Zeytinler doğal fermantasyon yöntemi ile üretiyoruz.
1950 den beri üç kuşaktır Doğanın mucizesi olan Zeytin Zeyer için bir tutku ve gelenktir.
Bölgede iklim koşulları Rüzgar nem oranı Zeytinin kaliteli olmasını da dış etkenlerdir. Zeytin kandil içeriğinde ise kaliteli genetiğiyle dış etkenlere tamamlayarak mükemmel bir tat veren bir meyve vermektedir. Ürettiğimiz zeytinyağlarında Asitlik oranı 0.8 in maksimum 0.8 in üstüne çıkmaz.
Genetik üzerinden bilgi aktarımını kanıtlıyor zeytin ağacı da bu Kadim tarihin bilgisini Şifa bilgisini kendi genlerinde taşıyor gelelim gün günümüzde coğrafyada Anadolu coğrafyasında yaşayan zeytin ağacının en kaliteli genleri Trilye yöremizdedir. Güney Marmara Bölgesi 3 iklimin git kesişme noktasında bulunan Tirilye de yetişme şartları Bu ağaç için en uygun duruma almıştır. Akdeniz Karadeniz iklimi kuzeydoğudan ve karasal iklimin etkisinde kalan coğrafyada kuzeyden Esen Poyraz rüzgarların taşıdığı iyot ağaçların özel niteliğini belirlemektedir.
Türkiye coğrafi konumu sebebiyle birçok bölgede farklı zeytin türleri yetiştiriciliği için ideal konumdadır. Ülkemizde en yaygın olarak bilinen Gemlik Zeytini diğer bölgelerde zeytin çeşitlerine kıyasla yağ oranı daha yüksektir. Gemlik zeytini üretiminin çok büyük bir kısmı (%70) bilinenin aksine Gemlik değil Mudanya yöresinde yapılmaktadır ancak Türkiye'ye ve Dünya'ya pazara ulaştırabilecek Herhangi bir Zeytin Satış hali olmadığından tüketiciler tarafından Gemlik zeytini olarak bilinmektedir.
Yurtiçi pazara Gemlik zeytini olarak lanse edilen Mudanya Tirilye zeytini gerek iklim koşulları gerekse zeytin yetiştiriciliği için en elverişli coğrafi konumu ile Dünyanın ve Türkiye'nin en kaliteli zeytini ve zeytinyağı olarak belirtmemiz abartı değildir. Dünyada sofralık zeytinin kraliçesi olarak bilinen Trilye zeytini maalesef yurdumuzda pek az kişi tarafından bilinmektedir.
Özellik olarak ince kabuk ufak çekirdek ve lezzetli Mükemmel tadıyla Şu an dünya zeytin çeşitlerinden ilk 3'e girecek kalitededir. Orijinali Tirilye Zeytinlik olarak geçen bu bu ulusal klasman da Gemlik zeytini olarak tanınmasının nedeni Markalaşma ve tanıtımda olan yetersizliktir. Bölge halkının ve bölgede faaliyet gösteren ticari yapıların resmi ve kurumsal yapıların konuyla alakalı olmamasıdır.Tüketiciler tarafından yağ oranı düşük kaba oranı yüksek türler daha lezzetsiz olduğundan pek tercih edilmemektedir. Diğer zeytin türleri ne göre Tirilye zeytininin yağ oranı çok daha yüksektir. Örnek vermek gerekirse Edremit zeytininin 8-10 kilogramından 1 Litre yağ elde edilirken Tirilye zeytininin (Gemlik Zeytini) 3-4 Kilosundan 1 Litre yağ üretilmektedir ortalama yağ oranı %25-30 civarındadır. Antik çağlardan beri zeytin üretiminin yapıldığı bu yörenin gerek toprak yapısı gerek hava oranındaki azot miktarı gerekse ortalama mevsim sıcaklığı gibi etkenler zeytin oluşumu ve lezzetini önemli derecede etkileyen faktörlerdir.
Trilye zeytini yapısı bakımından ve yetiştirilme tarzına bağlı olarak kilogram başına en çok yağ veren bir zeytin türüdür. Lezzeti ile ünlü olan trilye zeytini sofraların baş tacıdır. Trilye zeytini Gemlik ve Mudanya bölgelerinde yetişmekte olup çok uzun yıllardır bu bölgelerden ihracatı yapılmaktadır. Trilye zeytini her ne kadar lezzetli ve yağ oranı yüksek olsa da yetiştirme tarzı çok önemlidir. Doğru koşullarda yetişmeyen trilye zeytini verimli olmayacaktır. Gemlik bölgesinde birçok zeytin türü olmasına rağmen en lezzetlisi trilye zeytinidir.
Yeşil Kırma Zeytin Hasat mevsiminden önce dalından tektek el ile toplanan zeytinler kesinlikle hiçbir katkı maddesi içermez ayrıca hiçbir kimyasal işlem görmeden sadece saf su ve tuz ile fermente edilerek üretilmektedir
Zeytin üretiminde tamamen olgunlaşmış siyah zeytinlerin etli küçük çekirdekli yapılı olmasına ve çürük vuruk, bere olmamasına dikkat ediyoruz. sele zeytininde Salamura ve yeşil çeşidinin aksine salamura suyu kullanılmamaktadır
Yeşil Kırma Zeytin Yöremize özel taşkırma metoduyla teker teker el emeğiyle hazırlanan ürünümüz beğenilerinize sunulmuştur
Özel salamurasıyla katkısız doğal niteliğini koruyan yeşil kırma zeytin Yöremize özel taş kırma metoduyla teker teker el emeğiyle hazırlanan ürünümüz beğenilerinize sunulmuştur.
1950 yılından günümüze yarım asırı aşkın tecrübemizle tirilyeden sofralarınıza doğal katkısız efsane lezzetler online sipariş ile sofralarınızda yerini alıyor
Kaliteli güvenilir müşteri memnuniyeti ve garanti odaklı üretimi doğrultusunda çıkan her yağ için detaylı analiz yapılmaktadır.
Zeytin üretiminde doğal biçimde olgunlaşması için için bekletiyoruz ve bu süreçte zeytinin acımtırak yapısı giderilmektedir