Erken Hasat Sızma zeytinyağının özellikleri
Sağlıklı beslenmede vazgeçilmez Akdeniz tarzı, tutkunu olacağınız Zeyer Erken Hasat Sızma Zeytinyağı 5 Lt kendine has aroması, kokusu ve rengiyle tüm yemek, sos ve salatalarınızda doyasıya kullanmanız için ekonomik 5 litrelik ambalajında.
Erken Hasat sızma zeytinyağının farkı
Kendine has aromatik yapısı ve doğallığı ile tam bir şifa kaynağınız. Türkiye’nin tartışmasız en kaliteli zeytin üretim merkezi olan Antik çağlardan günümüze kadar zeytin yetiştiriciliği yapılan Tirilye Yöresinden kaynaklanmaktadır. Toprak yapısı, havasındaki azot miktarı ve iklim koşulları gibi etkenler zeytin oluşumunu ve lezzetini önemli derecede etkiler. Diğer yörelerde yetişen zeytinlere kıyaslayağ oranı çok daha fazla olup kaba oranı düşüktür, ülkemizde pek bilinmese de Dünyada zeytinin kraliçesi olarak anılmaktadır
Soğuk Sıkım Erken Hasat Sızma Zeytinyağı
Zeytin ve çekirdeğinin kırılıp ezilmesiyle hamur haline getirilerek yoğrulur. Bu şekilde sıkımı yapılan zeytinyağlarında kullanılan suyun sıcaklığı maksimum 24 derecedir.
Soğuk sıkımda kullanılan suyun sıcaklığı ne kadar düşük ise zeytinyağının besin değerleri de o kadar korunmuş olur. Bu metot ile üretilen zeytinyağlarında daha fazla zeytine ihtiyaç duyulur. Zeyer olarak tüm zeytinyağı çeşitlerimizin üretiminde soğuk sıkım metodunu kullanmaktayız